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含假奶咖啡因 長期喝奶茶會誘發骨質疏松易患肥胖癥

2020-07-08 10:21:09
來源:科普中國
責任編輯:可可

原標題:奶茶成分大揭秘,長期喝奶茶有哪些危害?

喝茶是一個安靜的活動,喝奶有利于人體健康,奶茶卻是一種典型的快消品。人們一邊說著再也不喝奶茶了,一邊走進了奶茶店。逃不過“真香定律”的奶茶究竟有何魔力讓年輕人趨之若鶩呢?港式、臺式、低糖、奶蓋......種類繁多的奶茶里究竟有什么?對健康又有何影響呢?

第一,有些奶茶中的“奶”是用植脂末代替牛奶,也就是“假奶”。植脂末的主要成分有氫化植物油、葡萄糖漿、酪朊酸鈉、硅鋁酸鈉。在這些成分里,部分氫化植物油含有反式脂肪酸??茖W研究表明,反式脂肪酸的攝入量和心血管疾病發病率呈正相關?!吨袊用裆攀持改稀方ㄗh每日反式脂肪酸攝入量不超過2g。用植脂末做的奶茶,每300ml(相當于中杯奶茶)中就有0.5g到2.7g的反式脂肪酸,如果長時間喝奶茶就會提高患上心血管疾病的風險。

第二,奶茶會讓人興奮是因為“咖啡因”??Х纫蛞话阍诳Х?、濃茶等飲料中存在,健康成人單次咖啡因攝入量最好不要超過200mg。市面上的奶茶中咖啡因含量平均在270mg/L。

第三,含糖量高。一杯奶茶的含糖量約等于一瓶可樂的含糖量,即使是“低糖”、“去糖”或“無糖”的奶茶,也全都有糖?!吨袊用裆攀持改稀分幸幎?ldquo;每天糖的攝入量不要超過50g,最好控制在25g以下”,而正常甜度的奶茶含糖量就達到了每杯35g。

第四,奶茶好喝是因為脂肪高。脂肪能帶來良好的風味和口感,但是過量的脂肪攝入會引發肥胖,在帶有奶蓋的奶茶中,脂肪含量尤其高,平均為7g/100mL。成人每日推薦攝入的脂肪小于60g,喝這樣一杯奶茶相當于吃掉了兩頓飯的脂肪。

長期喝奶茶的危害有很多,比如,容易導致冠心病,會誘發骨質疏松,易患肥胖癥,易導致心血管病等。不過這些疾病都是過量長期飲用才會出現的,奶茶當然可以喝,但要注意不能貪杯。

本文由國家注冊營養師、健康管理師宋兵兵進行科學性把關。

[來源:科普中國 編輯:可可]
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